(Em đẹp) - Những que kem trái bơ mềm xốp, mát lạnh tan nơi đầu lưỡi tưởng chừng như chỉ có ở những hàng kem trên phố giờ đây sẽ ngập tràn trong tủ lạnh của bạn. Cách làm kem không thể giản đơn hơn nữa. Bạn chỉ cần thử thôi sẽ mê ngay.- Emdep.vn
Làm kem bơ sữa chua dễ không tưởng

 

Nguyên liệu

+ 200gr sữa chua (tương đương 2 hũ) + 200ml sữa tươi nguyên kem + 400gr bơ sáp (tính thịt quả đã bỏ hột và vỏ) hay 2 quả to + Vài lát bơ để trang trí + Đường vừa ăn  

Dụng cụ

+ Máy xay sinh tố + Khuôn kem que + Cân  

Cách làm

- bóc vỏ và bỏ hột trái bơ, cắt miếng. Phần đầu nhỏ quả bơ có thể cắt khoanh để trang trí. - Để 1 hũ sữa chua trong tủ mát, giữ lạnh. 1 hũ bỏ ra khuấy đều cho mịn, để về nhiệt độ phòng. - Tráng lòng khuôn kem bằng nước đun sôi để nguội rồi bỏ vào ngăn đá giữ lạnh trước ít nhất 1 giờ. Lớp nước đông đá này sẽ giúp que kem của bạn sau này khi lấy ra mịn mặt và không bị dính. - Cho 1 hũ sữa chua (hũ giữ mát) vào cối máy xay, tiếp đó thêm 400gr bơ cắt miếng, 200ml sữa tươi nguyên kem và vài thìa đường vào xay nhuyễn. - Lượng đường các bạn thêm tùy ý theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít.   - Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và rót hỗn hợp sinh tố bơ vào. Gõ đều cho hỗn hợp kem được chìm xuống đáy. Cuối cùng chỉ việc cắm que, thế là xong.  - Để tạo hình kem 2 màu, bạn hãy đổ 1 phần sinh tố bơ, sau đó dừng lại rồi đổ tiếp phần sữa chua đã để lỏng lên trên cho đầy khuôn như bình thường.  - Với những lát bơ, hãy đặt chúng sát vào thành khuôn rồi rót hỗn hợp kem vào như bình thường. Gõ nhẹ vào thành khuôn cho phần hỗn hợp kem không còn bọng khí.   -  Cất các khuôn kem vào ngăn đá ít nhất 3 giờ để hỗn hợp kem thực sự đông cứng. - Khi lấy ra ăn, bạn chỉ cần nhúng khuôn vào nước mát bình thường rồi rút ra và thưởng thức.  - Công thức này cho thành phẩm kem xốp mềm chứ không bị cứng do thành phần nước trong đó rất ít. Nếu bạn không có khuôn kem que, hãy dùng một chiếc hộp/khuôn chữ nhật để đổ kem vào. Sau khi kem đông chỉ việc úp kem ra và cắt lát. Vậy là ta có những miếng kem đĩa ngon lành rồi. Lúc ấy, đừng quên rắc thêm ít lạc ra hay dừa nạo sợi nhé. Sẽ ngon cực ấy. Các bạn thấy cách làm kem có giản đơn không nào ? Chúc các bạn thành công và có món kem đẹp mắt, ngon miệng. Chef Jun Canty Lee
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem bơ sữa chua cách làm kem hoa quả món ngon mỗi ngày

vẹm xào cay thit sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít ậy kho bo mâm cỗ ngày tết cách gấp hộp quà bun ca com vat ngu sac cơm nắm tom nam sot cari ngon món ăn từ thịt heo May vá nhút mít xào thịt ba chỉ nấm xào hà nội chân giò hầm đậu nành món nấu socola banh kem sandwich nướng trứng cách làm vịt giả cầy bơ xay nước cốt dừa thịt vịt rang cách nấu thịt bò kho 9 thach rau cau pho mai ngon thỏ chống Đối mì sốt bò món với bún tôm sôt chanh day bap bo ngam mam làm chè bơ Bánh bèo xứ Quảng dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn tôm chiên nước cốt dừa ruốc tôm Đậu chiên ruốc tôm cach lam banh bo cot dua Vị mang kho thit cách làm bánh khoai cốc tai chanh rượu rum Ca nau mang N chả làm từ tôm canh Gà cach lam thit dong thịt kho coca kheo tay công thức nướng muối ớt bánh gai quê nhà tự làm tương ớt tại nhà trà cam cocktail chanh với dưa bánh quy trái đào nui gà sốt sữa mè đen Trâm Phạm banh bap chien gion cà pháo muối chua Chạch cach lam mon ca nuong than cach lam ca sot trai cay lõi Món cuốn bánh mì cắt lát nướng xào gà với su su thức quà salad trứng cuộn bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim am thuc chia kem trムxanh Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon chứng List cá chép nhồi tỏi tây H Cách làm cơm rang tôm mức giá trà sữa đài loan ngon Táo lòng trắng trứng canh kim chi bò hầm kem mè socola Đổi oc bª rang tôm thịt trung cut Làm sửa chua cách làm rau câu cam thã¹ng sườn non kho cùi dừa Kẽm rất quan trọng với sự phát triển Cach lam thit nguoi cà há p mang tay cuc banh tra xanh goi cuon chua ngọt Ăn ngon Mùa hè sua dac co duong Bun bo nóng hổi tự chế đồ đạc cẠnh nuoc mo thom ngon Món Chiên bà nh trá ng ngon Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Thit hun khoi mẹo vặt Cơm Nấu ăn Nuong ca pancake khoai tây